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养生导读:海参,众所周知,是有名的滋补佳品,适合春季食用。不妨在家多做海参的菜谱,营养又滋补。海参的家常做法有很多,海参粥、海参汤、凉拌海参……这里推荐海参的8种家常做法,让你吃出好身体!

春日滋补食海参,推荐8种家常做法

春季是万物萌生的季节,也是调养身体的大好时机。俗语说:“药补不如食补”,食补是一种天然健康的滋补方法,选对食料就非常重要了。海参一直以来都是人们热爱的补养圣品,不仅适合身体欠佳的朋友服用,而且对于没有任何健康问题的人来说,食用海参也能达到滋养的功效。海参的家常做法有很多,来学习一下哦!

做法一:白玉菇烩海参

材料:海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉。

做法:

1、准备好原料,海参提前泡发好;把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末;锅中放油,热后放葱姜爆香。

2、加入白玉菇和胡萝卜块翻炒;加入海参,加生抽翻炒,可以加少许的水。炖几分钟。最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。

春日滋补食海参,推荐8种家常做法

白玉菇烩海参

做法二:海参小米粥

材料:小米半碗,水发海参2个,嫩姜,小葱,盐适量,浓缩鸡汁1小勺,香油,清水。

做法:

1、小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。

4、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

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